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Ensalada de mango y trigo para kibe Yoki

Harinas > Trigo burgol para kipe - contiene - agotado para compra por INTERNET - lo encontraras en todas las tiendas gourmet de los Palacios de Hierro y en Superamas de Santa Fé y de Interlomas > Ensalada de mango y trigo para kibe Yoki

 
Ensalada de mango, hierba buena y trigo para kibe Yoki.
Ingredientes
- 1 mango grande cortado en cuadritos
- 100g de trigo para kibe Yoki
- 1 manojo de hojas de hierba buena.
- jugo de medio limón
- 2 cucharas (sopa) de aceite de oliva
- sal y pimienta a gusto
- perejil picado

Modo de preparo:

Colocar los cuadritos del mango en una vasija, retirando el jugo que escurrir.
En otra vasija, mezclar el aceite de oliva, juco de limon, sal y pimienta.
Romper con la mano las hojas de hierba buena y poner sobre el mango. Poner el trigo para kipe Yoki y mezclar y poner la salsa y volver a mezclar.
Obs.: Esta ensalada se puede acompañar con filete de pollo grellado.
 
 
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